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Shaanxi Kaishi Biotechnology Co., Ltd
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Descripción
El polvo de extracto de fruta de monje es un ingrediente edulcorante natural derivado de la fruta de monje, también conocida como Luo Han Guo, y estandarizado para su contenido de mogrósido. Se utiliza ampliamente en alimentos, bebidas y formulaciones nutricionales como solución edulcorante de origen vegetal para el desarrollo de productos de etiqueta limpia.
Producido a partir del fruto de Siraitia grosvenorii , el extracto de fruta de monje en polvo contiene mogrósidos naturales, que proporcionan un dulzor intenso sin el perfil de azúcar tradicional. Es comúnmente seleccionado por fabricantes de alimentos y formuladores de suplementos para bebidas, alimentos funcionales y mezclas de edulcorantes naturales.
El polvo de extracto de fruta de monje es un edulcorante botánico concentrado que se obtiene de la fruta de monje mediante procesos de extracción y purificación. Los principales compuestos dulces son los mogrósidos, especialmente el mogrósido V, que se utiliza comúnmente como marcador de calidad para las especificaciones del extracto de fruta de monje.
A diferencia del polvo de fruta de monje entera, el extracto de fruta de monje estandarizado proporciona un perfil de dulzor concentrado y permite a los formuladores controlar la intensidad del dulzor, la dosis de los ingredientes y el rendimiento de la formulación.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Monk Fruit Extract Powder |
| Category | Food Additives / Natural Sweeteners / Plant-Based Ingredients |
| Botanical Name | Siraitia grosvenorii (Swingle) |
| Plant Part Used | Monk fruit (fruit) |
| CAS Number | 88901-36-4 (commonly referenced for mogrosides) |
| Active Compounds | Mogrosides, including mogroside V as a primary sweetness marker |
| Appearance | Light yellow to yellow fine powder |
| Standardization | Common grades include mogroside V standardized specifications such as 25%, 50%, 80%, 90%, or customized levels |
| Test Method | HPLC analysis for mogroside content |
| Sweetness Profile | High-intensity natural sweetener with sweetness characteristics depending on mogroside concentration |
| Standard Shelf Life | Typically 24 months under recommended storage conditions |
| Storage | Store in a cool, dry place away from moisture, heat, and direct sunlight |
| Packaging | Common packaging includes 1kg/5kg aluminum foil bags and 25kg fiber drums; customized packaging available |
| Applications | Natural sweetener blends, beverages, functional foods, dietary supplements, and clean-label formulations |
La fruta del monje tiene una larga historia de uso alimentario tradicional. Los mogrósidos de la fruta del monje son valorados por su intenso dulzor y han sido ampliamente estudiados como compuestos edulcorantes naturales. Las declaraciones del producto final deben seguir las regulaciones aplicables en el mercado objetivo.
La decisión clave sobre el abastecimiento del extracto de fruta de monje es seleccionar la concentración de mogrósido adecuada. Se diseñan diferentes grados para diferentes requisitos de dulzura, costos de formulación y formatos de aplicación. Los niveles más altos de mogrósido proporcionan una intensidad de dulzor más fuerte, mientras que se pueden preferir niveles más bajos para mezclas equilibradas y optimización de costos.
| Extract Grade | Characteristics | Typical Application |
|---|---|---|
| Lower Mogroside Grade | Moderate sweetness concentration with broader formulation flexibility | Beverage blends, food applications, and customized sweetener systems |
| High Mogroside Grade | Higher sweetness intensity and concentrated sweetening profile | Premium natural sweetener formulas and reduced-sugar products |
| Customized Specification | Adjusted according to sweetness target and formulation requirements | OEM products and specialized food applications |
El polvo de extracto de fruta de monje se puede incorporar a sistemas de edulcorantes, bebidas, productos nutricionales y fórmulas de alimentos funcionales personalizados. Las soluciones OEM pueden incluir soporte de formulación, personalización de empaques, etiquetado privado y documentación técnica de acuerdo con los requisitos del proyecto.
La evaluación de calidad del polvo de extracto de fruta de monje incluye:
El polvo de extracto de fruta de monje se suministra comúnmente en bolsas selladas de papel de aluminio para cantidades más pequeñas y en tambores de fibra para pedidos al por mayor. Se pueden desarrollar soluciones de embalaje personalizadas para diferentes requisitos de fabricación de alimentos y suplementos.
El polvo de extracto de fruta de monje es un ingrediente edulcorante natural versátil que se utiliza en alimentos, bebidas y productos nutricionales de etiqueta limpia. Con opciones estandarizadas de mogrosido, control de calidad confiable y soluciones de suministro flexibles, proporciona una solución práctica de dulzor a base de plantas para el desarrollo de productos modernos.
Contáctenos hoy para solicitar muestras, un COA, documentos técnicos y una cotización al por mayor para el polvo de extracto de fruta de monje.
Embalaje y entrega
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