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Shaanxi Kaishi Biotechnology Co., Ltd
$7
1-199 Kilogram
$10
200-499 Kilogram
$15
≥500 Kilogram
Descripción
El café en polvo es un ingrediente de café procesado elaborado a partir de granos de café tostados y molidos, ampliamente utilizado en la fabricación de bebidas, formulaciones de bebidas instantáneas, productos de panadería, confitería y mezclas nutricionales. Proporciona aroma y sabor característicos del café y cafeína natural para marcas de alimentos y bebidas que buscan ingredientes confiables a granel.
El café en polvo a granel está disponible en diferentes perfiles de tueste, tamaños de molienda y formatos de procesamiento para satisfacer las necesidades de los productores de bebidas, fabricantes de alimentos y marcas privadas. La selección depende de la aplicación final, el método de extracción, el sabor objetivo y la solubilidad requerida.
El café en polvo se produce moliendo granos de café tostados hasta obtener un polvo fino adecuado para preparar o incorporar en formulaciones de alimentos y bebidas. Los principales compuestos naturales incluyen cafeína, ácidos clorogénicos, compuestos aromáticos y otros componentes derivados del café que contribuyen al sabor y las características funcionales.
Como ingrediente alimentario versátil, el café en polvo se utiliza comúnmente en productos de café tostado, mezclas de bebidas instantáneas, bebidas proteicas, postres, rellenos de panadería, productos de chocolate y formulaciones personalizadas.
| Item | Specification |
|---|---|
| Product Name | Coffee Powder |
| Category | Superfood Powders / Food Ingredients |
| Source | Roasted coffee beans (Coffea species) |
| CAS Number | 84650-00-0 (coffee extract; coffee-derived ingredient reference) |
| Main Components | Caffeine, chlorogenic acids, volatile aromatic compounds, coffee polyphenols |
| Molecular Formula | C8H10N4O2 (caffeine component) |
| Molecular Weight | 194.19 g/mol (caffeine component) |
| Appearance | Fine brown coffee-colored powder with characteristic coffee aroma |
| Assay / Grade | Natural coffee powder grades; caffeine-standardized options may be available according to application requirements |
| Test Method | HPLC for caffeine analysis; sensory, moisture, microbiological, and contaminant testing as applicable |
| Moisture | Controlled according to food ingredient standards |
| Shelf Life | Typically 24 months when properly stored |
| Storage | Store in a cool, dry place away from direct sunlight, moisture, and strong odors |
| Packaging | 1kg / 5kg aluminum foil bags, 25kg fiber drums, or customized food-grade packaging |
| Applications | Coffee beverages, instant drinks, bakery products, confectionery, nutritional blends, and private label products |
Para los compradores B2B, la selección de café en polvo está determinada principalmente por el equilibrio entre la intensidad del sabor, la compatibilidad del procesamiento y los requisitos del producto final. Un polvo diseñado para uso directo en bebidas puede requerir características diferentes a las de uno utilizado como ingrediente de sabor en productos de panadería o nutrición.
| Application | Recommended Selection Consideration | Reason |
|---|---|---|
| Instant beverage mixes | Fine particle size and strong aroma retention | Supports better dispersion and consistent consumer experience |
| Bakery and confectionery | Stable coffee flavor profile and controlled moisture | Helps maintain formulation consistency during processing |
| Nutritional powders | Caffeine content and ingredient compatibility | Allows formulators to manage functional positioning and dosage requirements |
Los compradores también deben considerar si el producto requiere café puro en polvo o una mezcla personalizada. Las condiciones de procesamiento, el perfil de sabor objetivo y los requisitos regulatorios en el mercado de destino deben guiar la selección de las especificaciones finales.
El café en polvo se suministra habitualmente en formatos de embalaje aptos para uso alimentario, incluidas bolsas de papel de aluminio y bidones de fibra. Se pueden organizar soluciones de embalaje personalizadas, soporte de etiquetado y opciones de etiquetas privadas según los requisitos del proyecto.
Hay soluciones OEM y de marca privada disponibles para productos a base de café, incluidas formulaciones personalizadas, mezclas de polvos, formatos de empaque y soporte de fabricación de productos terminados. Las especificaciones del producto se pueden adaptar para diferentes aplicaciones de bebidas, alimentos y venta minorista.
Cada lote se puede evaluar mediante procedimientos de calidad estándar que incluyen:
El café en polvo es un ingrediente alimentario versátil para fabricantes de bebidas, procesadores de alimentos y marcas privadas que requieren características auténticas del café y opciones de formulación flexibles. Contáctenos hoy para solicitar muestras, un COA, documentos técnicos y una cotización mayorista de café en polvo.
Embalaje y entrega
| Unidades de venta: | Kilogram |
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